Karobová mouka Mleté lusky Svatojánského chléba krmná 500 g

Detailní popis produktu

Vynikající zchutňující doplněk krmiva 
Ideální do piškotů pro psy 

• Složení:   100 % mletá pražená dužina z lusků Rohovníku obecného ( Svatojánského chleba )

• Obsah živin:  Hrubý protein - 5 %, Hrubý tuky - 1 %, Sacharidy celkem - 45 %, Hrubá vláknina - 43 %, NaCL sůl - 0,017 %. .

Dále: vitamín A, komplex vit. B, vápník 3,8 %, měď, hořčík, draslík, železo, mangan, chrom. Nízký obsah sodíku - nehrozí otoky končetin i při dlouhodobém krmení.

• Charakteristika:  Rohovník obecný (Ceratonia siliqua) je rostlina z čeledi bobovité. Jeho plody se nazývají též svatojánský chléb, nebo taky karob, název pocházející z oblasti jeho původního výskytu - Palestiny.. Plody (struky) Rohovníku se používají v potravinářství ( jako náhražka kakaa ) a ke krmení býložravých zvířat.

Ve středomoří se krmí Karobem pro jeho snadnou dostupnost především koně. Uvádí se, že lusky Karobu mohli tvořit 20 - 30 % objemu krmiva podávaného koním! Vysušené lusky mají jemně nasládlou chuť, specifickou příjemnou vůni, neobsahují kofein ani jiné psychoaktivní látky. Proto se často používají jako hypoalergenní náhrada mouky při bezlepkové dietě u lidí. 

Námi nabízená Karobová mouka je vyrobena z jemně mletých karobových lusků, zbavených semen, které se dále používají pro výrobu zahušťovadel. Přidává se do pekařských výrobků, kterým zároveň dodává jemnost a zvětšení objemu.

Zajímavost: Semena Rohovníku obecného - Karobu se ve Středomoří v minulosti používala také jako závaží, především při prodeji léčiv, zlata a drahokamů. Důvodem byla skutečnost, že váha semen je téměř uniformní. Semena mají v řečtině název "kerátion", z čehož vznikl i český název karát. Později byl 1 karát stanoven jako 0,2 gramu a stal se jednotkou pro obsah zlata. Svůj název Svatojánský chléb získaly plody rohovníku podle pověsti proto, že se jimi živil Jan Křtitel a díky nim přežil na poušti 40 dní.

• Možnosti použití Karobové mouky: 

     1.  Pro psy:

Svatojánský chléb ( Karob ) je velmi kvalitním krmným doplňkem protože:

• Neobsahuje dopingové látky, např. kofei
• Díky obsahu kvalitní vlákniny má velmi příznivý vliv na trávení - peristaltiku střev a vylučování.
• Pomáhá při průjmových onemocněních díky obsahu taninu.
• Cenný zdroj minerálů. Má mnohonásobně vyšší obsah vápníku než obiloviny, kukuřice či kakao.
• Karob neobsahuje lepek - obilnou bílkovinu.
• Má antibakteriální, antivirotické a antiseptické účinky.
  

Karobovou mouku je možné díky jemné struktuře použít především jako přísadu do různých směsí pro výrobu psích piškotů, dentálních tyčinek, snacků, ale i do krmných směsí nebo pamlsků. Pečivo získá tmavší barvu, vyšší křehkost a objem. Doporučujeme přidávat max. do 5 % z objemu směsi. U vyššího dávkování by už někteří psi nemuseli piškoty chtít. Začněte proto na nižším dávkování Karobové mouky ve výrobcích, např. 2-3 % a postupně zvyšujte, pokud nemá s tím pes problém. 

       2.  Pro sportovní rybolov:

Karobovou mouku lze úspěšně použít jako aromatický atraktor pro výrobu návnad a nástrah, především v těstech na boilies, do pelet, krmítkových směsí a method mixů, obalovacích těst, práškových dipů aj. Má zde velmi široké pole využití díky přirozené vůni a sladké chuti. Může dát podnět ke vzniku velmi zajimavých a účinných boilies nebo krmítkovek. Doporučené dávkování je do 15 % z obsahu směsi. 

• Skladování a spotřeba:  Karobovou mouku skladujte v temnu, v dobře uzavřeném PVC sáčku - neprodyšném pro světlo, při teplotě do max. 25 °C. Bez přístupu přímého slunečního záření. Pozor na moly ! Pokud vám mouku napadnou, nevyhazujte ji, ale co nejdříve ji zužitkujte do výrobků pro psy - těm to nevadí a pečením se mouka sterilizuje. Spotřebujte do 10 měsíců od data výroby.