Xantanová Guma Zahušťovadlo a emulgátor 5 kg
Kód: XGZE-4_KH
Detailní popis produktu
Velmi užitečná surovina při výrobě rybářských boosterů, dipů a tekutých potrav
- Charakteristika: Xanthanová guma je přírodního původu, vyrábí se fermentací sacharidů za pomocí bakterií Xanthomonas campestris. Proces fermentace zahrnuje výživu bakterií nějakým zdrojem sacharidů, například glukózou nebo sacharózou a následné kvašení, při kterém bakterie produkuje xantanovou gumu. Po fermentaci se guma extrahuje, čistí, suší a mele na jemný prášek pro použití v potravinářském nebo krmivářském průmyslu, kosmetice, ale i v průmyslové výrobě. Xanthanová guma nemůže být metabolizována v organismua, a proto je považována za dietní vlákninu. Xantan je světlé barvy, bez chuti a zápachu - neovlivňuje tak výsledný produkt po těchto stránkách.
Má pudrovitou strukturu, je velmi prašný a "tekoucí" jako sypká hmota. Při vyšší vlhkosti vzduchu začně prach z něj gelovatět a vše co potřísnil začne být lepkavé a slizké. Pozor na to při práci s ním v domácnosti!
Xantanová guma a její jedinečné vlastnosti:
- Zahušťovadlo - zvyšuje viskozitu tekutin, aniž by výrazně měnila jejich původní vlastnosti.
- Stabilizátor - zabraňuje oddělování pevných složek v tekutině, čímž zajišťuje její homogenní směs.
- Emulgátor - pomáhá smíchat nemísitelné složky, jako jsou např. ty na bázi oleje a vody a vytváří z nich stabilní emulzi, která se neodloučí.
- Suspenzní činidlo - udržuje pevné částice suspendované v kapalinách, čímž zabraňuje jejich sedimentaci - např. kakaové a ovocné nápoje.
- Smyková vlastnost - viskozita ( hustota ) se snižuje při smykovém namáhání tzn. např. při míchání nebo třepání s roztokem. Po ukončení míchaní se hustota zase vrací zpět, což zajišťuje hladkou strukturu míchaného produktu.
- Možnosti použití: Xantanová guma se dá využít v mnoha směrech výroby produktů pro sportovní rybolov.
- Přídavek do těst na boilies a pelety, stejně tak do obalovacích těst a při výrobě plovek, kde zajistí dlouhou pružnost a zamezí vysychání těsta.
- Do práškových dipů na jejich zgelovatění při dopadu do vody. Zde doporučují míchat 1:1 s Psylliem, které udělá gel tužší a odolnější.
- Jako zahušťovadlo do jakýchkoliv tekutých dipů, boosterů či tekutých potrav.
- Jako stabilizátor pro výrobu boosterů či tekutých potrav s obsahem pevných složek - např. rybích mouček, Arktického krillu, hydrolyzovaných proteinů, CSL, aj.
- Jako emulgátor v tekutinách, kde chcete sloučit vodu s olejem a vytvořit si specifický booster či dip. Pomáhá vázat vodu s tukem.
Dávkování obecně: Uvedené množství jsou základní, pro dosažení vyšší hustoty přidejte až dvojnásobek Xantanu - dle vlastní potřeby na hustotu.
Pro zahušťování tekutin: 5 - 10 g / 1 litr, pro vyšší hustoty 15 - 20 g / litr. Míchejte intenzivně tekutinou a pozvolna přisypávejte Xantan, jen tak vám neudělá hrudky. Pokud ano, nechte jej chvíli ve vodě bobtnat a potom znovu intenzivně míchejte - malé objemy tyčovým mixerem, větší objemy míchadlem na vrtačce.
- Do suchých hmot pro přípravu těst na pelety a boilies: 2 - 3 g / 1 kg. Přimíchat Xantan do suché směsi a až potom za stálého míchání přidávat vodu a jiné tekutiny.
- Do práškových dipů: 15 - 25 % z hmotnosti směsi. Doporučuji smíchat Xantan s Psylliem v poměru 1:1, jsou pak lepší vlastnosti gelu.
- Do obalovacích těst: 3 - 6 g / kg suché směsi. Záleží na obsahu dalších surovin jako je tuk a glycerol.
- Skladování a spotřeba: Do 12 měsíců od data výroby
- Pozn.: dobře uskladněný v suchu vydrží mnohem déle, až několik let.
- Uchovávejte v hermeticky dobře uzavřených obalech. Jde o hygroskopickou látku - tuhne a gelovatí vzdušnou vlhkostí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Přísady pro rybolov |
|---|---|
| Hmotnost: | 5 kg |
| Ryby vnadění nebo výkrm: | Vnadění rybolov |
| ? Rybolov Vnadění ryb - vnadící směsi: | Aroma, Suroviny, Přísady |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Krmiva Hulín je český výrobce, který si zakládá na kvalitních surovinách a precizním zpracování. V naší nabídce najdete jejich špičkové vnadící směsi pro rybolov, které jsou oblíbené mezi rybáři pro svou účinnost a snadné použití. Kromě rybolovu nabízí značka také vysoce kvalitní krmné doplňky pro psy a koně, které podporují jejich zdraví a vitalitu. Ať už hledáte výživu pro zvířata nebo osvědčené nástrahy na ryby, produkty Krmiva Hulín jsou sázkou na jistotu.
Český výrobce Krmiva Hulín (KH) vyrábí a dováží vnadící směsi, nástrahy a partikly pro sportovní a rekreační rybolov. Boilies, krmítkové směsi, partikly - vařené, chytací pelety, feeder, moučky, suroviny pro výrobu, granule pro ryby, boostery, dipy, Zig Rig Mixy, Mixy do PVA, koření a oleje pro ryby. barvy, obalovací těsta, PVA program. Vnadění a lov Sumce, lov Amura. Výrobce granulí pro ryby - pro kapry, pstruhy, jesetery, KOI jezírkových ryb.
Výrobce kompletních krmiv granulí pro psy a doplňkových krmiv, výcvikových pamlsků pro psy a pro chovatele domácích zvířat. Dodavatel produktů pro zvířata k doplnění výživových hodnot nutných k růstu a udržení zdraví a vitality psů, koní. Vitamínové krmné doplňky pro psy - pro BARF, pro podporu kloubní výživy, pro vitalitu zdraví psů, pro podporu energie a v nabídce i forma olejů a tuků pro psy a koně, rybolov.
Dovozce krmiva Coppens z Nizozemí a Marine Harvest produktů z ryb, moučky z ryb, krmných surovin z ryb a z moře.